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用m&m's巧克力就能做!超梦幻的彩绘玻璃饼乾DIY

2020-07-24

用m&m's巧克力就能做!超梦幻的彩绘玻璃饼乾DIY

想必大家都知道日本女孩或妈妈常常都手作饼乾或便当,就在最近IG上又吹起了一股新风潮,是一种叫做「彩绘玻璃饼乾」的东西,不只有着晶莹剔透、像是雪花球的外表,甚至还可以加入M&M巧克力!

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用m&m's巧克力就能做!超梦幻的彩绘玻璃饼乾DIY

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其实这款饼乾是由两层饼乾,中间再加上糖浆或糖果所做成的,如果妞妞们也想自己来做的话,需要準备一下材料:

<饼乾部分>

低筋麵粉...170克
黄油...70克
砂糖...60克
鸡蛋...半颗
香草香精...一点点
食用色素...适量


<糖心部分>
超细糖...110克
水...25克


<糖心装饰物>
大理石巧克力....适量
巧克力酱料棒...1支

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<饼乾部分>

1.将黄油恢复到室温后,切小块软化加入糖粉和盐,用刮刀混合。

2.用电动打蛋器将黄油打发,将蛋液分次加入打发的黄油中。
3.再将香草香精、低筋麵粉一起混入做成麵糰状。
4.将上述材料取出1/3后,与色素混和后放入冰箱。
5.将麵糰状打平到4〜5mm的厚度,利用模型做出想要的饼乾形状

6.挖空留出欲做成糖心的部分。

7.拿出刚刚放在冰箱里的剩下材料,进行同样动作完成其他饼乾部分。

8.送入160度的烤箱烘烤15~20分钟,以使颜色不沾在烤箱160度烘烤。

<糖心部分> 

1.依序将水、砂糖加入锅中,用中火煮一段时间。
2.当泡沫出现时转到小火,并持续搅动以避免整个结晶或烤焦。
3.使用茶匙将凝固至胶装的糖心及装饰糖果,一起加入饼乾中心。

4.最后再放入冰箱冷藏即可。

PS.糖心也可以用现成的糖果代替,敲碎后填入饼乾的中心,送入烤箱约5~10分钟,直到糖果融化,于饼乾中心摊成一片即可

如果你觉得自己做太累的话,也可以看日本捧油的作品,赏心悦目一下!

用m&m's巧克力就能做!超梦幻的彩绘玻璃饼乾DIY

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 龙猫的又胖又宽的肚子真的很适合装满闪亮亮的小糖果!

用m&m's巧克力就能做!超梦幻的彩绘玻璃饼乾DIY

source: manyo1223 - Instagram

有点待萌的史努比家族,配上朵朵小花点缀也很可爱~ 

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会动的史努比款~

用m&m's巧克力就能做!超梦幻的彩绘玻璃饼乾DIY

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妞编辑的童年回忆-细菌人、麵包超人和小病毒,里面同样也是类似M&M的彩色巧克力。

用m&m's巧克力就能做!超梦幻的彩绘玻璃饼乾DIY

source: yucco - Instagram

日本妈妈yucco所做的樱花肚噜噜咪(听起来有点怪XD),她是位平常就很喜欢做装饰饼乾、花瓣果洞等美丽的小点,所以IG中还有很多可爱的食物喔!

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如果妞妞们週末或连假太闲的话,不妨可以自己动手做做看,看是要做基本或是卡通款都OK,如果你还能做出这种超梦幻款的话,请快点到粉丝团晒照片,跟妞编辑分想一下!

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Source: macaro-ni,cookpad

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